花柚子
佐渡沖の鮮魚を中心に地場産の食材を用いた料理やお酒が楽しめる。毎朝両津港で水揚げされたものを、店主の伊澤さんが自ら仕入れに。取り扱う野菜は農家から直接買い付けるなど、本当に推薦できるもののみを県内各地から厳選する。おすすめは、店頭に設置された水槽で泳ぐ海老を踊り食いで楽しむ『活南蛮海老 踊り食い』。佐渡5蔵元の日本酒を揃えているので飲み比べもぜひ試して欲しい。
- 活南蛮海老 踊り食い1,296円
- 村上牛上ロース石焼き2,138円
- のど黒の炙り刺し1,296円
- 活ズワイガニ刺し1,800円~
新潟市中央区東大通1-5-10 松原第一ビル3F
17:30~23:00(LO22:00)
席数32(カウンター5席・お座敷7卓)