店名のビルーチェとは「ふたつの光の」という意味。単にレストランという括りではなく、イタリア料理とジガーバーのふたつの要素を持ち、さらに、「ビルーチェとお客との信頼関係」という気持ちも店名には込められている。料理をメインに楽しんだり、料理をつまみにお酒を飲んだり、使い方はお客次第。自由な楽しみ方ができる。ドリンクはワイン、カクテル、ビール、スコッチ、エスプレッソなど幅広く用意。ランチはパスタ１２６０円から。