新潟初登場となる紅茶のエスプレッソカフェ。生活習慣病の予防やリラックス効果のある紅茶の新しい楽しみ方を提案している。ブラック基調のシックなカップデザインは男性の支持も集めそう。またコーヒーに比べて料理やお菓子に合わせやすい紅茶の特性をいかし、有機栽培の素材を使った薬膳粥やそば粉のガレットなどのフードメニューも提供している。スローフード初心者でも気軽に楽しめる。