『潮ラーメン』で人気を博す弥彦村の注目店「らーめん たかみち」がプロデュースするラーメン店が燕市に登場。エビと煮干しの風味がたっぷりの『らーめん』、優しい味わいの味噌ラーメンに辛味噌が刺激的なアクセントをプラスする『辛子味噌らーめん』、たっぷり背脂に極太麺の燕三条系『背油中華そば』の3種をメインに提供する。すべてこのお店のために作り上げたラーメン。ここでしか出会えない店主渾身の一杯をぜひ味わってほしい。