店長は、長岡の四川料理の名店で６年間修行を積んだ料理人。自慢の『陳麻婆豆腐』は、辛さ控えめで、山椒を効かせた味が印象的。お酒にはもちろん、ごはんとの相性もバッチリだ。ほかにも、餃子や春巻といった中華料理の定番や本日の一品も用意。さらに、こちらで忘れてはならないのが、ラーメンへの注力ぶりだ。オリジナルのタレから作り、地域柄、こってり目に仕上げたラーメンは、シメにも食事としてもおいしくいただけると好評だ。